Do áp lực căng thẳng từ công việc và cuộc sống, giấc ngủ bị
rối loạn... các tế bào thần kinh vì thế không được nghỉ ngơi, lâu dài dẫn đến
suy giảm trí nhớ. Ngoài ra người trên 40 tuổi hay gặp phải chứng mỏi mắt và suy
giảm thị lực, nhất là những người phải làm việc nhiều với màn hình máy
tính.
Một số nghiên cứu cho thấy, việc ăn nhiều cá biển giúp người Nhật có khả năng
thích nghi với những công việc cường độ cao, do trong cá biển chứa DHA – một
thành phần quan trọng trong việc kích thích sinh trưởng tế bào thần kinh trong
não và trong võng mạc. Những người trên 40 tuổi nên bổ sung đầy đủ DHA để tránh
được tình trạng trí nhớ và thị lực bị suy giảm.
DHA.EPA Yazuya
Suy giảm trí nhớ và thị lực
Tỏi hến hàu Yazuya
Men gan cao và suy giảm Testosterone
Với những người thường xuyên nạp nhiều bia, rượu khiến cơ thể
không có đủ thời gian thải độc. Nồng độ cồn ngày một tích lũy dần. Lúc này cơ
thể không tránh được việc hay bị nhức đầu, mệt mỏi, viêm loét dạ dày, men gan
tăng cao và giảm khả năng sản suất Testosterone. Khi men gan cao là lúc gan
không được bảo vệ và rất dễ gây rất nhiều các bệnh lý về gan như viêm gan, xơ
gan, ung thư gan…
Tại Nhật bản, từ xa xưa người ta đã cho rằng “Mỗi khi uống nhiều rượu mà sáng
hôm sau cảm thấy mệt mỏi thì nên dùng canh miso hến” Trong hến có chứa chất
Ornithin có tác dụng trung hòa các chất amoniac – chất có hại ở trong gan, giúp
thải độc cho lá gan do nhiễm độc cồn. Những sản phẩm thực phẩm chức năng có chứa
tinh chất từ hến rất được ưa chuộng khi hến tươi bảo quản thường rất khó khăn.
Tảo biển Yazuya
Táo bón và những bệnh về đường ruột
Trong nhịp sống hối hả và bận rộn, sự phổ biến của thực phẩm bán sẵn chứa nhiều phụ gia, đường, muối, mỡ bão hòa, ít chất xơ, cộng thêm việc cơ thể ít vận động, uống ít nước, thoái hóa nhu động ruột do tuổi tác… khiến số người bị táo bón ngày càng nhiều. Theo các cuộc khảo sát gần đây nhất, nhóm đối tượng chiếm tỉ lệ bệnh cao là dân công sở, lái xe… do tính chất công việc. Khi bị táo bón lâu ngày những chất độc hại tích tụ trong cơ thể là nguyên nhân chính gây ra rất nhiều bệnh như trĩ, đại tràng, viêm ruột, ung thư… Vậy vấn đề này có cách gì khắc phục?
Có lợi thế về mặt địa lý là biển bao quanh, do vậy tảo biển xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày chính là bí quyết sống thọ của người Nhật Bản. Tảo biến chứa chất xơ hòa tan, khi vào trong ruột gặp nước sẽ tạo thành Gel. Gel sẽ hút chất cặn bã đồng thời kích thích nhu động ruột hoạt động, giúp chất cặn bã đào thải khỏi cơ thể người nhanh hơn. Táo bón sẽ được cải thiện đáng kể.